Контакты
Головной офис
603003, г. Нижний Новгород, ул. Свободы, д. 63
Ваш город: Нижний Новгород
Ваш город Нижний Новгород?
Да Нет

Населенные пункты
М

Москва

А

Алматы

К

Красноярск

Казань

Н

Новосибирск

Нижний Новгород

Б

Белгород

Нижний Новгород

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОФИС

603003, г. Нижний Новгород,
ул. Свободы, д. 63
pkf@hleb-nn.ru
СМОТРЕТЬ НА КАРТЕ
Фильм о компании
Поиск по ингредиентам

Оборудование для порционной нарезки мяса PUMA 700 EB TREIF

Оборудование для порционной нарезки мяса PUMA 700 EB TREIF
Узнать цену
Ваша основная выгода с PUMA – это время и максимальный выход готовой продукции.

      Если необходимо объединить производительность и точность, то для нарезки используется PUMA, а именно его мощность – 400 кусков в минуту. Это относится, например, к котлетам, стейкам, шницелю, свиной грудинке или мясному паштету в свежем, охлажденном или замороженном виде (до -4° C). Так как нож соединен с двигателем напрямую, при нарезке мощность двигателя может быть использована почти на все 100%.

Производительность и техника нарезки
  • до 400 кусков в минуту;
  • высокая производительность и точность даже для продуктов с костями;
  • точный рисунок на срезе за счет оригинального DVS (TREIF-патент);
  • рост прибыли за счет точного серповидного ножа (TREIF-патент) и «умного» держателя нарезанного продукта
Экономичность
  • экономия времени за счет ограничения обратного хода;
  • экономия времени за счет автоматического открывания крышки загрузочной камеры (PUMA E);
  • более быстрый производственный процесс за счет выброса остатков (PUMA EB);
  • максимальный выход продукции за счет растворения остатков (PUMA E)
Гигиена и использование
  • больше гибкости, благодаря функции порционной резки PUMA E;
  • одинаковое качество нарезки (как у прибора порционной нарезки);
  • оптимальное использование нарезаемого продукта, напр. через разделение нарезаемого продукта на зоны;
  • удобные для пользователя гигиенические условия;
  • продолжительная стабильность оборудования, благодаря лабиринтному ведению за пределами пищевого отсека (только у TREIF)
Технические характеристики
Видео
Закрыть
Оборудование для порционной нарезки мяса PUMA 700 EB TREIF
Технические характеристики

 

PUMA F / FB

PUMA E / EB

Длина отрезки (мм)

0,5-70

0,5-250

Макс. число нарезок/мин.

400

400

Сечение вкладывания

Ш х В (мм)

220x240

220x240

Макс. длина вкладки (мм)

700 (1100)

700 (1100)

Габаритные размеры корпуса (мм)

длина, ширина, высота без ленты

2070 x 900 x 1450

2070 x 900 x 1450

Габаритные размеры корпуса (мм)

длина, ширина, высота с лентой

2870 x 900 x 1450

2870 x 900 x 1450

Потребляемая мощность, кВт

3,4 / 3,5

3,4 / 3,5

Области применения

    до -4 оС

до -4 оС

Вес без ленты (кг)

285 (305)

285 (305)

Вес с лентой (кг)

305 (325)

305 (325)

Бесплатный семинар
Хотите получить программу ближайшего семинара?
Оставьте свои контакты для получения рассылки
Выберите рассылку
Код PHP