Шкаф предварительной расстойки BTF IK1 216 [пруфер] создан для предварительной расстойки заранее разделённого и округлённого теста весом до 1200 г.
- Наполнение шкафа осуществляется через входной лоток с максимальной скоростью в 1800 шт/час, либо через ленту загрузки на максимальной скорости в 2200 шт/час.
- Контроль подачи с помощью фотодетектора.
- Время расстойки выставляется в зависимости от скорости подачи заготовок.
- Корзины выполнены из специализированного пластика, который не впитывает влагу и предотвращает прилипание теста.
- Избыток влажности исключается за счёт работы вентилятора.
- Загрузка осуществляется сзади.
