ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР "Технологии будущего: бесстрессовое деление и бережное формование теста"

Уважаемые партнеры!

Приглашаем Вас принять участие в практических семинарах

 "Технологии будущего: бесстрессовое деление и бережное формование теста"

• Вместе осуществим полный цикл производства хлебов повышенной влажности: от замеса теста до выпечки.
• Применим технологию отложенного брожения при производстве продукции.
• Продемонстрируем технологию бесстрессового деления на промышленном оборудовании.
• Покажем технологию шоковой заморозки. 
• Продегустируем готовую продукцию в ассортименте.

Оборудование для производства:

В ходе семинаров наши спикеры прокомментируют все этапы технологического процесса, дадут рекомендации по приготовлению теста, акцентируют Ваше внимание на отличительных особенностях оборудования.