Закажите продукцию, связавшись с нами
удобным для Вас способом:
8 (831) 248-19-00
Универсальная кондитерская смесь. Придает структуре мякиша нежность, насыщенность и эффект таяния во рту. Обеспечивает длительную мягкость при хранении. Ассортимент вкусов: ваниль, шоколад, апельсин, вишня, черная смородина, зеленое яблоко, клубника, лимон, "Гармония" с йогуртовым порошком, "Миндальная" с миндальной мукой.
Дозировка:
К массе готового продукта:
1,5-3% на печенье песочное,
1,5-6% на печенье сдобное
8-10% на печенье типа «Американер»
5-10% на маффины, кексы
9-10% на бисквитные рулеты
Продукты:
Маффины
Кексы
Печенье
Бисквиты
Бисквитные рулеты
Коржики
Пасхальные куличи
Масляные пироги
