Тестомесильная машина автоматическая (тестомес) – один из видов оборудования, используемого на хлебопекарных предприятиях или в сфере общественного питания для замеса теста.
Особенностью данной автоматической спиральной тестомесильной машины является то, что она замешивает большее количество теста за короткий промежуток времени. Дежа, спираль и лопасти выполнены из нержавеющей стали и поставляются комплектно с машиной.
При использовании данной машины, требуется малое количество муки для создания теста. Машина функционирует в ручном и автоматическом режиме. Длительность замешивания теста устанавливается оператором. Благодаря использованию ременной передачи, машина работает практически бесшумно. Для оператора доступен выбор двух скоростей – в машине используется двойной мотор.
На крышке расположена функция экстренного останова. Также машина оснащена системой безопасности. Благодаря установке на колеса, машина свободно перемещается.
Автоматические спиральные тестомесильные машины SPM-80, SPM-160 для замеса теста с фиксированной дежей замесят тесто в самые кратчайшие сроки!
Идеально подходят для пекарен и хлебозаводов! Работают 24 часа в сутки!
Принцип работы:
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста.
Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Замес происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.
Краткое описание:
- Кожух выполнен из прочного и безопасного для здоровья пластика
- В зависимости от модели замешивают от 5 кг. до 250 кг. теста
- В комплекте набор спиралей и ножей
- Дежа и месильные органы - из нержавеющей стали
- Дежа и спиральный стержень вращаются одновременно при работе
- Отдельный привод у дежи
- Возможность заказать нержавеющий корпус
- Используется два вида управления, автоматическое и ручное
- Работают с удвоенной скоростью (мотор с двойным оборотом)
- Система быстрого торможения и система защиты на крышке тестомеса
- Передвижная система тестомеса может отсоединяться от мотора, а также подходит к устройству которое способно поднимать и опускать дежу тестомеса до нужного Вам уровня
- Работают бесшумно и без вибрации
- Экономный расход электроэнергии
- Легкая чистка и обработка деталей
