Ваш город: Нижний Новгород
Ваш город Нижний Новгород?
Да Нет

Населенные пункты
М

Москва

А

Алматы

К

Красноярск

Казань

Н

Новосибирск

Нижний Новгород

Б

Белгород

Нижний Новгород

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОФИС

603003, г. Нижний Новгород,
ул. Свободы, д. 63
nhl@gk-nhl.ru
СМОТРЕТЬ НА КАРТЕ
Отчеты о мероприятиях

Вебинар "Новое в производстве мясных деликатесов: цельнокусковые полуфабрикаты из курицы и свинины. Автоматический аппликатор ECA900 PUJOLAS".

18 ноября 2020
Демонстрационный зал ГК НХЛ г. Нижний Новгород, ул. Свободы, 63
Сегодня в 10:00 состоялся вебинар "Новое в производстве мясных деликатесов: цельнокусковые полуфабрикаты из курицы и свинины. Автоматический аппликатор ECA900 PUJOLAS".

Наши коллеги из департамента мясоперерабатывающего оборудования ГК "НХЛ" и специальный гость вебинара Jordi Pujolas - собственник компании Pujolas (Испания) рассказали об основных тенденциях рынка мясной продукции, а также подробно презентовали полный цикл производства цельнокусковых мясных деликатесов. Особое внимание было сконцентрировано на следующих моментах:

  • подготовка сырья;
  • формовка и приготовление;
  • процесс термообработки и термопотери;
  • упаковка и маркировка готовой продукции;
  • расчёт экономического эффекта.

Далее всем желающим был доступен так называемый "свободный микрофон". Наши эксперты отвечали на вопросы участников вебинара.
Было очень информативно!
Запись вебинара доступна по запросу. Просто напишите нам meat@gk-nhl.ru !

Код PHP