Готовые решения Назад
Порционная нарезка и упаковка для предприятий средней производительности
Линия предусматривает достаточно интенсивную производительность участка нарезки и упаковки продуктов. Подходит для производителей мяса в охлажденном виде, а также для производителей колбасных и мясных деликатесных изделий.
Линия состоит из:
- машина для порционной нарезки TREIF
- вакуумный упаковщик с автоматической загрузкой продуктов WЕBOMATIC
- термоусадочный туннель с автоматической очисткой WЕBOMATIC
- автоматическая машина для сушки WЕBOMATIC
- конвейерная система WЕBOMATIC
- автоматический аппарат для взвешивания и этикетировки ESPERA
Порционирующая машина с электронным управлением нарезает продукт на заданные порции со скоростью до 400 резов в минуту. Затем оператор наполняет вакуумные пакеты, делает промежуточное контрольное взвешивание и укладывает в профессиональный вакуумный упаковщик. После вакуумирования продукт автоматически выгружается на конвейер и проходит через термоусадочное оборудование: туннель термоусадки и сушильную камеру.
Если упаковка продукта не предусматривает необходимость процесса термоусадки, это отключается единым контроллером на время фасовки конкретной партии. Упакованный продукт по конвейеру перемещается на автоматическую этикетировочную машину с функцией взвешивания. Одновременно при прохождении продукта с верхнего принтера происходит нанесение самоклеящийся этикетки и нижний принтер наносит термоэтикетку с указанием даты, веса и номера партии. Готовый продукт отправляется в зону упаковки в гофрокороба для дальнейшего хранения либо транспортировки. Для работы данной линии требуется три оператора.
Решение применимо к мясокомбинатам и мясным цехам с объемами производства готовой продукции до 5 тонн в смену. Подобранное оборудование предусматривает возможность подключения либо отключения опций для работы с разными типами продукта. На данной линии возможна нарезка и упаковка следующей продукции: мясо охлажденное крупнокусковое либо порционное в вакууме, колбасные изделия без нарезки в термоусадочной пленке, мясные деликатесные изделия в крупнокусковом виде в термоусадочной упаковочной пленке либо в виде порционной нарезке в вакуумном пакете на подложке
.
Наверх
