Рис воздушный (шарики), Россия

Рис воздушный (шарики) представляет собой легкий и хрустящий воздушный продукт с низким содержанием сахара и жиров, обеспечивая готовый продукт высокими питательными свойствами, при этом снижая его себестоимость.
Рис воздушный может быть произведен из различных круп: пшеничной, рисовой, кукурузной, гречневой.
Может иметь разные формы: шариков, лепестков, палочек, зернышек, хлопьев, вафельной крошки и т. д.

Применение:
шоколад, печенье, конфеты, мороженое, торты, мюсли, готовые завтраки, каши и др.

Преимущества:

• При использовании в шоколадной продукции  рис воздушный облегчает продукцию, при этом придает ей приятный хруст.
• При использовании в производстве печенья рис воздушный  добавляет объем продукции, делает структуру более воздушной, хрустящей, менее вязкой и позволяет использовать меньше сахара и жиров, не меняя рецептуру.
• При использовании в глазури для мороженого придает хрустящую текстуру.

Рис воздушный  – превосходный ингредиент для батончиков мюсли, может быть произведен из разных сочетаний зерновых круп, может иметь различную текстуру. Очень часто используется как готовый завтрак, а также ингредиент для мюсли и каш быстрого приготовления.