8 (831) 288-38-14
ingredient@gk-nhl.ru
Предназначена для использования в качестве эмульгатора и разрыхлителя при приготовлении песочного теста (рогалики, сочни, конверты, печенье с начинкой).
Преимущества:
- позволяет раскатывать песочное тесто до тонкого слоя на тестораскаточных линиях;
- обеспечивает пластичность теста, предотвращает его растрескивание;
- придает изделиям гладкую поверхность.
