Контакты
Головной офис
603003, г. Нижний Новгород, ул. Свободы, д. 63
Ваш город: Нижний Новгород
Ваш город Нижний Новгород?
Да Нет

Населенные пункты
М

Москва

А

Алматы

К

Красноярск

Казань

Н

Новосибирск

Нижний Новгород

Б

Белгород

Нижний Новгород

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОФИС

603003, г. Нижний Новгород,
ул. Свободы, д. 63
pkf@hleb-nn.ru
СМОТРЕТЬ НА КАРТЕ
Фильм о компании
Поиск по оборудованию

Солодовые продукты

Ферментированный солод для выпечки хлеба

Ферментация — процесс томления (выдержки) пророщенного зерна, которое подвергается влиянию высоких температур. Важно, чтобы все манипуляции были произведены в строгом соответствии со стандартами и технологическими требованиями, ведь все это влияет на качество выпекаемых хлебобулочных изделий впоследствии. И если вам нужно купить ферментированный солод в Нижнем Новгороде, обратите внимание на наше предложение! Подобная продукция может улучшить цвет хлебного мякиша, его аромат и, что самое главное, вкус.

Причины воспользоваться нашей продукцией

Мы предлагаем натуральный продукт без красителей и вредных добавок. Он характеризуется следующими преимуществами:

  • ферментированный солод — естественный источник сахаров, ферментов;
  • может приняться для создания кондитерских изделий, хлебобулочной продукции, разнообразных напитков (например, пива, кваса);
  • усиливает процесс брожения теста;
  • прекрасно улучшает цвет, аромат и вкусовые качества продукта;
  • подходит к хлебобулочным изделиям из ржаной, пшеничной или ячменной муки.

Солод — общее название пророщенных и высушенных семян злаковых, например пшеницы, ржи или ячменя. Активно используется в хлебопечении и пивоварении. Наиболее широко распространены две его разновидности — белый (неферментированный) и красный (ферментированный).

Наши преимущества

Мы заслуженно попадаем в ТОП-3 в кондитерской и хлебопекарной отрасли. Клиент может не сомневаться в качестве представленного на сайте товара. Наш натуральный продукт обязательно сделает выпечку более ароматной и вкусной, позволит ей дольше храниться. Причины обращаться к нам:

  • купить высокоферментированный и неферментированный солод можно у нас довольно недорого;
  • у нас работают только высококвалифицированные специалисты;
  • работаем с применением самых современных материалов и оборудования;
  • есть самые разнообразные варианты продукции (например, Maltax 800 Gold 1-3%, «Блэк Джек» 0,1-0,3%), среди них вы найдете наиболее оптимальный.

Если требуетсяферментированный солод для выпечки хлеба, то смело заказывайте у нас. Мы гарантируем качество изготавливаемой продукции, которая соответствует всем требованиям ГОСТ. Сделайте выбор и свяжитесь с нами для оформления заказа!

Ингредиенты для выпечки хлеба и хлебопекарного производства

Чтобы обеспечить стабильность всего технологического процесса, наша компания предлагает Вам высококачественные ингредиенты. Они помогут существенно оптимизировать производственные процессы и получить полезные и вкусные изделия, ведь в них оптимально подобраны пропорции всех необходимых компонентов без ГМО. Готовые полуфабрикаты также обеспечат минимальные затраты сил и времени, так как избавят от необходимости покупать лишние продукты.

Ароматные булочки, сладкие пончики, невероятно красивые торты и многие другие кондитерские шедевры можно приготовить с помощью реализуемой нами продукции для пекарей – смеси для кексов, бисквитов, печенья, пончиков и берлинеров, хлебопекарные смеси, закваски, масложировая продукция, стабилизаторы, мастика, начинки и смеси для кремов, сухие яичные продукты и многое другое, что придаст изготавливаемым изделиям не только оригинальный внешний вид и приятный запах, но и к тому же непередаваемый вкус.

Все наши кондитерские специи, ароматные пряности и другие необходимые ингредиенты изготавливаются из высококачественных компонентов и без ГМО. Поэтому мы гарантируем качество и пользу наших продуктов.

Высококачественные компоненты позволяют увеличить срок хранения изделий и обогатить их наилучшими вкусовыми качествами. Что тоже немаловажно, ведь в первую очередь мы обращаем внимание на эстетичность изделия.

Чтобы придать изделию интересную форму и внешний вид, наша компания также предлагает Вам материалы, необходимые для придания формы и декорирования продукции.

Бесплатный семинар
Хотите получить программу ближайшего семинара?
Оставьте свои контакты для получения рассылки
Выберите рассылку
Код PHP