8 (831) 273 98 46, 248-19-00
ingredient@gk-nhl.ru
Универсальный улучшитель для пшеничного, ржано-пшеничного и слоеного дрожжевого/бездрожжевого теста.
- Ускоряет процесс брожения.
- Оптимизирует процесс образования клейковинного каркаса теста.
- Увеличивает водопоглотительную и газоудерживающую способности муки.
- Отбеливает мякиш.
- Гарантирует большой удельный объем изделий.
- Подходит для механического использования и ускоренных способов тестоведения.