Профессиональные обвалочные, жиловочные и разделочные ножи, а также мусаты французской фирмы FISCHER BARGOIN.
Основные характеристики ножей BARGOIN:
-
Клинки выполнены из молибденовой ванадиевой нержавеющей стали
-
Точнейшая заточка клинка
-
Большая удобная рукоятка обеспечивает лучшее сцепление
-
Длинный «хвостик» лезвия, который видно через отверстия в сердечнике – показатель прочности и практически бесконечного срока службы
-
Цветовая кодировка у некоторых видов ножей соответствуют международным требованиям HACCP. Дифференциация по цветам обеспечивает правильное хранение, высокий уровень безопасности и гигиены
-
Гарда рукояти, обеспечивает безопасность оператора.
Овальные мусаты
-
Широкая поверхность изделия обеспечивает большую площадь соприкосновения с поверхностью ножа и наилучший результат его правки.
-
В ассортименте также имеются мусаты стандартной (круглой) формы.
-
Изделия выполнены из углеродистой стали высокой прочности и покрыты хромом.
-
Благодаря особой термообработке и покрытию твердым хромом 8-10 микрон мусаты Fischer обладают очень высокой твердостью 66 Роквелл
-
Высокопрочная рукоять из нейлона с волоконной оплеткой PA6
