Вакуумный шприц роторного типа серии ZKG предназначен для наполнения и дозировки рукавных оболочек различными колбасными фаршами, паштетами, пастообразными продуктами в условиях вакуума, используется на мясоперерабатывающих предприятиях для производства колбас, сосисок, сарделек и других колбасных изделий различных сортов.
Роторная система подачи позволяет сохранить структуру и рисунок фарша без перетирания, точное управление сервоприводами и микропроцессорное управление позволяет четко и точно задавать дозы с компенсацией веса.
Роторная система подачи позволяет сохранить структуру и рисунок фарша без перетирания, точное управление сервоприводами и микропроцессорное управление позволяет четко и точно задавать дозы с компенсацией веса.
Виды оболочек:
- натуральная оболочка
- коллагеновая оболочка
- целлюлоза
