Контакты
Головной офис
603003, г. Нижний Новгород, ул. Свободы, д. 63
Ваш город: Нижний Новгород
Ваш город Нижний Новгород?
Да Нет

Населенные пункты
М

Москва

К

Краснодар

Красноярск

Казань

А

Алматы

Н

Новосибирск

Нижний Новгород

Б

Белгород

+7 831 248-18-48

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОФИС

603003, г. Нижний Новгород,
ул. Свободы, д. 63
pkf@hleb-nn.ru
СМОТРЕТЬ НА КАРТЕ
Фильм о компании
Поиск по оборудованию

Оборудование для подготовки сырья

Блокорезки для скоростного и качественного измельчения мяса

Предлагаем купить блокорезку для замороженного мяса, чтобы быстро и точно нарезать мясную продукцию на куски нужного размера. Мы реализуем оборудование немецкой марки MAGURIT — оно установлено на многих пищевых предприятиях и демонстрирует высокую производительность, скорость и качество работы. Также мы предлагаем измельчители КОМПО ИБ-4, которые можно использовать для измельчения не только мясных, но также творожных, шоколадных и других продуктовых блоков.

Блокорезки хорошо помогают при изготовлении разных видов мясопродуктов:

  • фарш;
  • колбасы;
  • сырокопченые изделия и т. д.

Главной особенностью предлагаемых на этой странице устройств является возможность обработки мяса даже после того, как его удалось заморозить, что позволяет существенно сэкономить время и средства на дефростаторах. Данное оборудование сохраняет вкусовые качества обрабатываемых продуктов, предотвращая потерю природного мясного сока.

Виды оборудования

Учитывая конструктивные особенности, их можно разделить блокорезки на 2 вида:

  • Роторные. Производят нарезку с помощью блока поперечных ножей, размещенных на барабанах. Вращение роторов и проталкивание продукта происходит за счет специального проталкивающего механизма.
  • Гильотинные. Принцип действия основан на измельчении с помощью поперечных и продольных ножей, через которые проталкивается замороженный продукт.

Выбор определенной модели должен зависеть напрямую от ваших целей. К примеру, для получения небольших кусков при производстве фарша хорошо подойдут роторные, а для изготовления колбас, полуфабрикатов и крупных кусков — гильотинные блокорезки.

Добиться существенного повышения производственной мощности можно с помощью эффективного профессионального оборудования. От скорости и качества работы устройств напрямую зависит и прибыльность предприятия, поэтому к выбору следует относиться ответственно и привлекать к этому процессу профессионалов.

Наше предложение

Группа компаний «НХЛ» предлагает своим клиентам блокорезки для блоков замороженного мяса по хорошей цене. В каталоге указана подробная информация о технических характеристиках каждой модели, благодаря которой вы найдете идеальный вариант для вашего предприятия. Звоните!

Бесплатный семинар
Хотите получить программу ближайшего семинара?
Оставьте свои контакты для получения рассылки
Выберите рассылку
Код PHP