Стерилизатор высокого давления для режущего инструмента предназначен для мойки и стерилизации ножей и корзин, удаления с них остатков мяса, жира, а также дезинфекции инструмента.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
ПРИНЦИП РАБОТЫ:
Корзина для ножей помещается в монтажное устройство, которое вращается во время процесса очистки. Вода для мойки подаётся под давлением, через форсунки. Мойка с добавлением моющего и / или дезинфицирующего средства, подаваемого через форсунки. Средняя продолжительность одного цикла мойки 10 секунд, но может быть скорректировано.
Режущий инструмент устанавливается в корзину MK 421 для ножей (175 x 110 x 480 мм, вместимость 4 ножа и 2 мусата) или корзину МК 721 (360 x 110 x 480 мм, вместимость 7 ножей, 2 мусата).
