Отличительной особенностью волчка K 280 является его исключительная производительность:
- До 22 тонн свежего мяса в час.
- При измельчении стандартных блоков (60x 40x 25см) производительность машины составляет от 4 до 8 тонн в час в зависимости от размера диска с отверстиями.
- С дроблёным замороженным мясом даже до 16 тонн в час.
- Ёмкость бункера составляет 575 литров.
- Мощность привода шнека для подачи мяса составляет 65/88 кВт, а мощность привода питателя с регулируемой частотой вращения составляет 9,5 кВт.
- Загрузка автоматической мясорубки может осуществляться либо путём прямой загрузки с помощью подъёмного устройства, либо с помощью транспортёрной ленты. В качестве дополнительного оборудования поставляется металодетектор для транспортёрной ленты.
- Отличительной особенностью является чистящее устройство новой модели, которое устраняет необходимость демонтажа шнека питателя.
- Как и для всех промышленных мясорубок, в качестве дополнительного оборудования поставляется пневматическое сортирующее устройство.
- Мембранная клавиатура новой конструкции обеспечивает интуитивное управление машиной
-
Байонетная гайка для моментального демонтажа режущего блока.
-
Специальный режущий блок для измельчения замороженного мяса.
-
Защитное устройство на кожухе шнека в точке выхода фарша.
-
Предохранительная рама над бункером мясорубки.
-
Платформа для чистки.
-
Тележка для чистки и транспортировки с регулировкой высоты.
-
Тяжёлая промышленная мясорубка K 280 работает на принципе использования двух шнеков, разработанном компанией K+G WETTER для достижения идеальных результатов резки. Благодаря огромной мощности и шнеку питателя из специального литого чугуна с кромкой для удаления кожи, мясорубка может выполнять измельчение замороженных блоков с температурой минус 22° С вместо их разделения – и всё это при минимальном повышении температуры от 1 до 2° С.
- Результатом является чёткая и чистая резка.
- Отсутствие засаливания.
КАЧЕСТВО ОБОРУДОВАНИЯ
- Тяжёлая, устойчивая и надёжная конструкция.
-
Высокие показатели выработки благодаря высокой производительности, которая обеспечивается даже при непрерывной работе машины.
-
Бесшумная работа оборудования.
-
Практичность и простота управления.
-
Простота технического обеспечения и обслуживания
-
Образцовая машина в плане соответствия требованиям безопасности эксплуатации и санитарно-гигиеническим нормам.
-
Автоматическая самодиагностика
КАЧЕСТВО ПРОИЗВОДИМОГО ПРОДУКТА
- Чёткая и чистая резка
-
Отсутствие уплотнения жира и частиц мяса
-
Несвязная структура измельчаемого продукта
-
Едва заметное повышение температуры означает правильность обработки измельчаемых продуктов
-
Переработка свежего и замороженного мяса, предварительно разделённого или из блока
