НАЗНАЧЕНИЕ:
- изготовление методом отсадки или струнной резки кондитерских изделия: печенье типа «Курабье», «овсяное», эклеры, палочки, сырцовый пряник и др. с укладкой на противни;
- розлив бисквита при установке насосной головки (опция).
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- ширина противня для отсадки в стандартном исполнении 400 мм, возможно использование противней шириной 300 мм;
- изделия продолговатой формы получаются в результате горизонтального движения листика и задаются программой;
- детали бункера легко разбираются и моются;
- для настольной установки, занимает минимум места;
- все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых для применения в пищевой промышленности;
- для противней длиной более 600 мм возможно изготовление удлиненного транспортера.
- ширина противня для отсадки в стандартном исполнении 400 мм, возможно использование противней шириной 300 мм;
- изделия продолговатой формы получаются в результате горизонтального движения листика и задаются программой;
- детали бункера легко разбираются и моются;
- для настольной установки, занимает минимум места;
- все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых для применения в пищевой промышленности;
- для противней длиной более 600 мм возможно изготовление удлиненного транспортера.
ОПЦИИ:
- матрица для розлива бисквитного теста;
- удлиненный транспортер для противней длиной более 600 мм;
- питание 380Вх3 фазы.
* Функция вращения насадок доступна в настольной модели ОДММ-2 / Колибри-2 и напольной модели ОДМ-1 / Киви.
