Предназначена для производства:
- методом отсадки: печенье типа «Курабье», эклеры, палочки, зефир, безе и т.п.
- методом струнной резки : печенье типа «Овсяное», сырцовый пряник
- методом розлива: бисквитного теста (при установке насосной головки)
Описание:
- для укладки на противни шириной 400 мм
- большой выбор насадок и семь вариантов вращения насадок позволяет придать тесту любую оригинальную форму
- изделия продолговатой формы получаются в результате горизонтального движения листика и задаются программой
- напольное исполнение
- установлена на колёса с тормозом для удобства перемещения по цеху и фиксации в удобном для работы месте
- детали бункера легко разбираются и моются
- в памяти сохраняется до 60 программ
- все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых для применения в пищевой промышленности
Виды изделий:
- фиксированное
- удлинённое
- струнная резка фиксированное
- струнная резка удлинённое
- купол
- капля
- 2-х слойное фиксированное
- 2-х слойное удлинённое
- 3-х слойное фиксированное
Опции:
- насосная головка для жидкого теста
- матрица для розлива бисквитного теста
- дополнительные матрица и фильеры для отсадки и струнной резки
- удлиненный транспортер (рольгангом) на 400 мм для противней длиной более 600 мм
- исполнение из нержавеющей стали
* Выпускается в 2-х вариантах: под ширину противня 400 мм и 600мм и обозначается соответственно ОДМ-1-400 и ОДМ-1-600
